食 材

高筋粉：1000g

酵母：10g

幼砂糖：120g

鸡蛋：8个

牛奶：130g

花生油：120g

工 具

烤箱

步 骤

1.将酵母、幼砂糖倒入高粉中。将鸡蛋、牛奶倒入盆中，筷子搅成絮状，加入花生油和成团。（不可爱吃花生油不错换成黄油）

2.揉成一个光滑的面团，发酵45分钟傍边，1.5倍大。

3.将发酵好的面团分割80g/个，揉圆擀成饼状，直径约10cm。放入烤盘，2026世界杯(中国)套上纸圈（直径10cm，高3cm），二次发酵30分钟傍边，与纸圈高即可。

4.盖上油纸，上头再压一个烤盘，送入烤箱。

5.风炉145度烤15-17分钟傍边，平炉高下管170/180度烤制15分钟傍边。

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